바다의 오베르주(Auberge) 세이카이소에
- 晴快荘 -

바다의 오베르주(Auberge)
세이카이소에 오신 것을 환영합니다

여러분들 덕분에 창업 60년을 맞이하여 “바다의 오베르주 세이카이소”로 다시 태어났습니다.
미카와만을 한눈에 볼 수 있는 전망탕, 바다의 식재료를 활용하여 정성껏 만들어낸 요리.
천천히 흐르는 섬의 시간 속에서 힐링의 한 때를 보내십시오.
일본 스타일의 모던함을 기조로 한 저희 세이카이소에서는 여러분을 기다리고 있겠습니다.

바다의 보고

이세만과 미카와만 사이에 있는 히마카지마는 해산물의 보고입니다.
저희 세이카이소의 주방장은 어부의 경험을 가지고 있어서 그 경험을 살려 신선한 재료를 고르는 것에는 자신이 있습니다.
항상 신선한 상태로 여러분께 제공하겠습니다.
사계절의 제철 해산물을 ‘보고’ ‘먹고’ ‘느끼는’ 요리사의 기술과 맛을 직접 경험해 보십시오.

3대 미각

이세에비(닭새우), 전복, 지타규 안심을 마음껏 맛볼 수 있는 코스.

스탠더드

세이카이소의 인기 요리! 해산물 기본 코스.

海 -umi-

체험 이용을 해주신 분들을 위한 특별 할인 코스.

겨울의 맛

일본에서 인정받고 있는 복어 중, 가장 최고급으로 알려져 있는 [도라후구(범복)]. 히마카지마에서는 ”복-후구-“라고도 불리며 행복을 가져온다는 행운의 상징으로도 여겨지고 있습니다. 투명하고 아름다운 복어 회 [텟사], 두텁고 콜라겐이 풍부한 복어 전골 [뎃치리], 감칠맛이 농축된 육수로 만드는 [복어 조스이(죽)]. 세이카이소에서 맛보는 특별한 복어 코스는 ‘보고’ ‘먹고’, 요리사의 기술과 맛을 직접 경험하실 수 있습니다.

복어&이리&이세에비(닭새우)&전복&문어

복어&이리&이세에비(닭새우)&문어

복어&전복&문어

복어&문어

복어 스탠더드

※후나모리(船盛)는 여러분이 부담 없이 드실 수 있도록 개인 모둠으로 제공하고 있습니다.(사진은 대자 사이즈)
대자 사이즈로의 제공도 가능하므로, 원하시는 분은 예약 시에 신청해 주십시오.

해산물 철판 구이
L’eternite

히마카지마의 제철 요리를 맛볼 수 있는 [해산물 철판 구이 다이닝 리타니티]
특산물인 지타규를 비롯하여 이세에비(닭새우)/전복 등의 호화 식재료, 신선한 어패류와 사계절의 제철 식재료들.
엄선된 식재료를 눈 앞의 철판에서 셰프가 구워내며 최고의 연출을 선사합니다.
철판에서 뿜어져 나오는 소리와 고소한 향기와 함께 맛을 음미해보는 것은 어떨까요?
창 밖으로 눈을 돌리면 미카와만을 한눈에 전망할 수 있는 하버뷰,
편안한 공간에서 호화로운 한 때를 보내십시오.